Vitamina B8: ¿qué es, para qué sirve y qué alimentos la contienen?

Las vitaminas son compuestos necesarios en la dieta alimenticia de cualquier ser humano, esenciales para que el organismo pueda funcionar de una manera correcta y esté preparado para prevenir y combatir diferentes tipos de enfermedades. Aunque no son producidas por el organismo, en condiciones normales, puede ser ingerido de alimentos que las contienen o, en su defecto, se pueden encontrar en administraciones orales como cápsulas, gotas, comprimidos y ampollas bebibles y parenterales (inyección intramuscular).

La vitamina B8, también conocida como biotina o vitamina H, es la que participa en procesos de transformación de los alimentos y de la energía, tales como la digestión. A su vez, hace parte de la utilización de los hidratos de carbono, formación de ácidos grasos e interconversión de aminoácidos, según información de la plataforma de la Clínica Universidad de Navarra.

¿Qué alimentos contienen vitamina B8?

Expertos recomiendan incluir en la dieta alimentos ricos en biotina o vitamina B8, la cual es hidrosoluble y forma parte del complejo B, como la yema de huevo, pescado azul, levadura de cerveza, el hígado, hortalizas, setas, las carnes (aunque conviene moderar el consumo de carnes rojas por otros motivos de salud), frutos secos como las nueces y los cereales integrales.

¿Qué ocurre si no se consume suficiente vitamina B8?

Un estudio reciente publicado en el British Journal of Nutrition reveló que la dieta típica de los europeos carece de suficientes vitaminas del grupo B, vitamina D y ácido fólico. En muchos casos, se destaca aún más, ya que su dieta presenta un bajo contenido de vitamina A en comparación con otros países europeos analizados en el informe.

Estas deficiencias nutricionales pueden dar lugar a señales en el cuerpo que a veces pasan desapercibidas, como la pérdida de cabello o la susceptibilidad a infecciones recurrentes. A continuación, se presentan algunas señales clave que pueden indicar la presencia de una deficiencia de vitaminas en el organismo. En el caso de experimentar síntomas como la aparición temprana de canas, uñas quebradizas y dolor muscular, es posible que se esté enfrentando a un déficit de vitamina B8, también conocida como biotina.

El portal Saber Vivir, citó otros de los síntomas que surgen ante un déficit de la vitamina B8, que incluyen erupciones rojas y escamosas alrededor de los ojos, nariz y boca, así como depresión, apatía y hormigueo en los brazos y piernas.

Por su parte, el portal de la Clínica Universidad de Navarra agregó que la ausencia de esta vitamina puede causar dermatitis, inflamación de la lengua, pérdida de apetito, náuseas, vómitos, palidez y fatiga.

“Estados carenciales de biotina que se manifiestan como acné, eczema seborreico, acrodinia (alteración que aparece con frecuencia en la infancia y se caracteriza por tener dolor en las extremidades, taquicardia, trastornos vasomotores y de la sudoración), eritroderma (afectación de la piel caracterizada principalmente por enrojecimiento) o dermatitis exfoliativa”, precisó la fuente mencionada.

¿Cuándo se considera alta la vitamina B8?

Expertos en el tema recomiendan que la cantidad diaria de biotina recomendada es, para niños, de 0,01 a 0,07 mg, y para los adultos de 0,07 a 0,09 mg. Sin embargo, el consumo de altas dosis de ácido pantoténico o también conocido como vitamina B5, así como tratamientos con ciertos medicamentos (como antibióticos y algunos anticonvulsivos) puede afectar a la absorción a nivel intestinal de la biotina, produciendo una disminución de la misma.

“Los efectos adversos de este medicamento son, en general, infrecuentes, leves y transitorios. Ocasionalmente, puede causar molestias gastrointestinales. Raramente, puede causar reacciones alérgicas”, concluyó el sitio web. Sin embargo, cabe recordar que antes de consumir cualquier tipo de vitamina, es importante consulta a un médico si advierte algo anormal, pues de ninguna manera esta información sustituye la asesoría de un experto en salud.