Zumo de limón: estos son los beneficios que tiene su consumo para la salud

Los jugos naturales cada vez están tomando más fuerza en el mundo, ya que ofrecen diversos beneficios al cuerpo mejorando y favoreciendo ciertas funciones, además de aportar minerales y vitaminas que el organismo necesita. Sin embargo, uno de los zumos que todavía sigue llevando la batuta como preferido es el de limón.

El limón es un cítrico que no puede faltar en la mayoría de los hogares ya que se puede combinar en varias preparaciones, sea en recetas gourmet, en algunas bebidas, para condimentar, incluso para algunos postres. Además, es un ingrediente muy utilizado como remedio casero para ciertos malestares debido a su alto contenido de vitamina C, complejos vitamínicos del tipo B y varios minerales y nutrientes benéficos para el cuerpo.

Según datos publicados en United States Department of Agriculture, este alimento es muy bajo en calorías y contiene nutrientes como la vitamina B6, vitamina C, potasio, magnesio, proteína y fibra dietética, además, es una gran fuente de antioxidantes. Es un fruto que por por cada 100 gramos proporciona 22 kcal, mientras está compuesto por una gran parte de agua, aproximadamente el 90 %.

Debido a su composición, el limón es un excelente ingrediente para añadir a la alimentación. Aquí algunos beneficios según los expertos para incluirlo todos los días en la dieta:

Fortalece el sistema inmunológico

• El limón tiene propiedades antivirales y antibióticas las cuales ayudan a limpiar las vías respiratorias y a fortalecer el sistema inmunológico.
• Gracias a su alta composición en vitamina C combate enfermedades como la bronquitis, el asma, los resfriados y otros problemas respiratorios.

Alivia problemas estomacales

• Según el portal Mejor con Salud, el jugo de limón regula el pH del cuerpo.
• También ayuda a combatir y aliviar diferentes tipos de problemas estomacales como las náuseas, el estreñimiento, la indigestión y los parásitos estomacales.
• Este alimento contiene fibra soluble, un nutriente que mejora la salud intestinal y retrasa la digestión de azúcares y almidones, de acuerdo con un estudio publicado en Metabolism.

Protege el sistema cardiovascular

• Un estudio realizado por la Universidad de Connecticut, afirma que el limón protege el sistema cardiovascular, ya que gracias a su contenido de antioxidantes como la hesperidina y la rutina genera que las arterias y las venas sean más flexibles.
• El jugo de limón reduce las posibilidades de tener enfermedades cardiovasculares como hipertensión, varices, arteriosclerosis o hemorroides.

Purifica al organismo

• Un estudio de la Universidad de Alabama, en Huntsville, señala que el jugo de limón es un gran aliado para prevenir la acción de los radicales libres sobre el organismo, gracias a que contiene vitamina C, betacarotenos y flavonoides.

Limpia el hígado y riñones

• El jugo de limón elimina las toxinas que se acumulan en los órganos como el hígado y los riñones.
• Según un estudio de la Sun Yat-Sen University, el jugo de limón mejora la función del hígado, ya que es un hepatoprotector ante algunos tipos de afecciones hepáticas.
• Además, gracias a su contenido en minerales como el potasio y calcio beneficia el filtrado de toxinas y sustancias de desecho que realizan los riñones, y combate la retención de líquidos en el cuerpo.

¿Cómo preparar jugo de limón?

Ingredientes:

• 4 limones medianos
• 500 mililitros de agua natural

Procedimiento:

• Lavar y desinfectar los limones, después cortar en cuatro cada uno.
• Colocar en la licuadora los trozos de limón y añadir el agua.
• Licuar todos los ingredientes hasta que quede un jugo homogéneo.
• Servir el jugo de limón y disfrutar.