Así se reducen los triglicéridos con piña, avena y manzana

Los triglicéridos son un tipo de grasa (lípido) que se encuentra en la sangre. Cuando la persona ingiere un alimento, el cuerpo convierte todas las calorías que no necesite usar de inmediato en este lípido. Normalmente se almacenan en las células grasas y luego las hormonas los liberan para obtener energía entre las comidas.

Cuando se ingieren más calorías de las que se consumen, en particular de alimentos ricos en carbohidratos, es posible que los niveles de esta grasa se eleven y que la persona sufra de hipertrigliceridemia, como se le conoce médicamente a esta afección, explica el Instituto de Investigación Mayo Clinic.

Este lípido es el más importante que se encuentra en la sangre y es clave para el buen funcionamiento del organismo; sin embargo, sus niveles elevados se asocian con un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares y pancreatitis, según la Fundación Española del Corazón (FEC).

Los expertos aseguran que los triglicéridos altos, con frecuencia, son un signo de otras afecciones que aumentan el riesgo de sufrir enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular, incluyendo la obesidad y el síndrome metabólico.

La mejor forma de mantener estos lípidos en niveles saludables es cuidando la alimentación y realizando ejercicio de manera regular. En la dieta se deben evitar las grasas presentes en los productos de origen animal como la mantequilla, la nata, las carnes grasas, los lácteos enteros y en algunos alimentos de origen vegetal como el aceite de coco y de palma. Lo mejor es optar por el consumo de productos ricos en ácidos grasos monoinsaturados, como el aceite de oliva y aquellos en los que predominen los omega-3.

Opciones naturales para bajar los triglicéridos

De manera complementaria es posible el consumo de algunos productos naturales que ayudan a mantener estas grasas a raya. Uno de ellos puede prepararse con avena. Este cereal ofrece una serie de beneficios al organismo gracias a que contiene betaglucanos, un tipo de fibra soluble que ayuda a disminuir la absorción de grasas a nivel del intestino, según el portal Salud 180 de México. Para elaborarlo se requiere de lo siguiente:

Ingredientes:

• Una manzana verde.
• 100 gramos de avena.
• Una pizca de canela en polvo.
• Un vaso de agua.

Preparación:

Se pone a hervir el agua junto con la avena para cocinarla. Se dejan pasar 10 minutos, se agrega la manzana verde en trozos y se deja en el fuego 20 minutos hasta que la fruta se suavice. Se retira del fuego y se espera a que se enfríe un poco. Se licúa hasta que quede una mezcla homogénea. Se agrega al licuado la canela y se toma en ayunas.

Otra opción es la piña. El portal de salud Tua Saúde propone un jugo de piña con bagazo de naranja. Estas dos frutas son ricas en fibras solubles que ayudan a disminuir la concentración de grasas en el torrente sanguíneo, favoreciendo la disminución tanto de los triglicéridos como del colesterol.

Ingredientes

• Dos vasos de agua
• Dos rodajas de piña
• Una naranja con el bagazo
• Jugo de un limón

Modo de preparación

Se mezclan todos los ingredientes en la licuadora, se cuela y se bebe dos veces al día en la mañana y en la noche, sugiere el mencionado sitio web.

Y, por último, una tercera alternativa es el jugo de manzana con remolacha. Tanto la fruta como el vegetal tienen un alto contenido en fibras, por lo que en conjunto ayudan a disminuir tanto los triglicéridos como el colesterol “malo”. Además, el limón también ayuda a limpiar el organismo gracias a su alto contenido de vitaminas, minerales y antioxidantes, asegura Tua Saúde.

Ingredientes

• 50 gramos de remolacha
• Dos manzanas
• Jugo de un limón
• Un trozo pequeño de jengibre.

Modo de preparación

Se lava y pela la remolacha y así como las manzanas, se pican en trozos pequeños y se licúan con el resto de los ingredientes hasta obtener una bebida homogénea. Se consume un vaso de este jugo al día.