La infusión que reduce los problemas gastrointestinales y fortalece el sistema inmunológico

Las infusiones se caracterizan por aportar varios beneficios a la salud, ya que sus ingredientes naturales aportan propiedades antioxidantes, antimicrobianas, hepatoprotectoras, antiinflamatorias, entre otras.

De hecho, el portal Cocina Vital indica que la infusión que reduce los problemas gastrointestinales y fortalece el sistema inmunológico es la de flor de Jamaica, “por ser rica en antocianinas, un compuesto que le da su coloración característica roja y que a su vez le proporciona un gran poder antioxidante”, explica el portal portugués de salud, nutrición y bienestar Tua Saúde.

Además, Cocina Vital indica que por sus propiedades bacterianas “favorece la expulsión de microorganismos que se alojan en el estómago y que causan infecciones gastrointestinales”.

Asimismo, Tua Saúde señala: “Algunos estudios indican que la flor de Jamaica posee propiedades antimicrobianas, ayudando a inhibir la actividad de bacterias, como la Escherichia Coli, una bacteria que causa diarrea y molestias gastrointestinales, así como de otros microorganismos como el Staphylococcus aureus y la Pseudomona aeruginosa, por ejemplo”.

Entre tanto, según el portal portugués, la flor de Jamaica posee otras propiedades, como: antihipertensivas, antidiabéticas, vasodilatadoras, nefroprotector, antioxidantes, antimicrobianas, hipolipemiantes, hepatoprotectoras, antiinflamatorias y antiobesidad.

Todas estas propiedades se deben a que esta planta es rica en diversos compuestos fitoquímicos, como: antocianinas, flavonoides, compuestos fenólicos, ácidos orgánicos y, cuando es consumida como alimento, fibras.

Respecto al consumo, el portal portugués señaló que la flor de Jamaica puede consumirse en forma de té o “agua”, cápsulas e incluso en la preparación de algunas comidas como pasteles, tacos, helados, ensaladas, entre otros.

Es más, para preparar el agua o el té hay que hervir 400 ml de agua y agregar una cucharada de flores de Jamaica deshidratadas. Después, se dejan reposar por cinco minutos, se cuela y se bebe tibio o frío hasta tres veces por día.

No obstante, el portal recomendó “no tomarse en conjunto con el medicamento hidroclorotiazida o cualquier otro diurético sin consultar a su médico tratante, pues la flor de Jamaica también posee propiedades diuréticas, por lo que podría ocasionar una interacción medicamentosa y efectos no deseados”.

De igual forma, señaló que “tampoco debe ser ingerida sin orientación médica en caso de embarazo, lactancia materna, en niños con menos de 12 años, personas con enfermedad renal o hepática, pues no hay estudios científicos que indiquen si es seguro o no en este grupo de personas”.

De hecho, es importante tener en cuenta algunas recomendaciones de Medline Plus, la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos, a la hora de elegir hierbas medicinales:

• Solo hay que comprar productos de compañías que tengan una certificación en la etiqueta, como “USP Verified” (Verificado por la USP) o “ConsumerLab.com Approved Quality” (Calidad aprobada por ConsumerLab.com). Las compañías con estas certificaciones están de acuerdo en probar la pureza y la calidad de sus productos.
• No usarlas si se va a tener una cirugía.
• Es posible que no funcionen como se anuncia.
• Las etiquetas no necesitan aprobación y podrían no mostrar la cantidad correcta de un ingrediente.
• Algunas hierbas medicinales pueden contener ingredientes o contaminantes no mencionados en la etiqueta.

Información nutricional por 100 g de cálices de flor de Jamaica

• Proteínas: 2 g
• Carbohidratos: 10,2 g
• Grasas: 0,1 g
• Vitamina B1: 0,05 mg
• Vitamina B2: 0,07 mg
• Vitamina B3: 0,06 mg

• Vitamina C: 17 mg
• Calcio: 150 mg
• Hierro: 3 mg

De todos modos, antes de consumir algún alimento lo primero que hay que hacer es consultar al médico tratante o a un nutricionista para que sea este quien guíe el proceso e indique qué es lo más adecuado para cada persona.

Las anteriores recomendaciones no son las indicadas para todas las personas, ya que la información antes dada de ninguna manera sustituye la asesoría médica.