La planta que “barre” con el colesterol y mejora la salud cerebral y del corazón

Las plantas se utilizan comúnmente para condimentar los platos de comida, pero también para tratar afecciones de salud, ya que sus ingredientes tienen la capacidad de ayudar al cuerpo a que funcione adecuadamente.

De hecho, el portal Healthline reveló que la planta que ayuda a bajar el colesterol y mejora la salud cerebral y del corazón es el jengibre, ya que tiene efectos antiinflamatorios y antioxidantes.

Además, el portal portugués de salud, nutrición y bienestar, Tua Saúde, señaló que “el jengibre contiene compuestos antiinflamatorios que inhiben la formación de placas de grasa en los vasos sanguíneos, mejorando la circulación de la sangre y previniendo enfermedades como infarto, aterosclerosis y derrame”.

Asimismo, explicó que “los antioxidantes presentes en el jengibre también disminuyen el exceso de radicales libres, impidiendo la oxidación de las células de grasa y ayudando en el control de los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre”.

Sobre la misma línea, Tua Saúde puntualizó que el jengibre “posee propiedades anticoagulantes, vasodilatadoras, expectorantes, analgésicas, digestivas, antiinflamatorias, antieméticas, antitusivas, astringentes, carminativas, antipiréticas y antiespasmódicas”.

Información nutricional por 100 gramos de jengibre

• Calorías: 80.
• Grasas totales: 0,8 gramos.
• Ácidos grasos saturados: 0,2 gramos.
• Sodio: 13 miligramos.
• Potasio: 415 miligramos.
• Hidratos de carbono: 18 gramos.
• Fibra alimentaria: 2 gramos.
• Azúcares: 1,7 gramos.
• Proteínas: 1,8 gramos.
• Vitamina C: 5 miligramos.
• Calcio: 16 miligramos.
• Hierro: 0,6 miligramos.
• Vitamina B6: 0,2 miligramos.
• Magnesio: 43 miligramos.

Respecto al consumo, el portal portugués explicó qué hay diversas formas de consumirlo:

• “Jengibre fresco: el jengibre puede ser empleado en forma fresca, deshidratada o en polvo, en preparaciones simples como té o incluso en recetas más elaboradas, como sopas, jugos, yogures o ensaladas.
• Té de jengibre: el té de jengibre puede prepararse con dos a tres cm del rizoma del jengibre fresco rallado. Para ello, se debe colocar a hervir una taza de agua agua y después, se agrega el jengibre rallado, se tapa y se deja reposar durante cinco minutos. Finalmente, cuando esté tibio, se debe colar y se bebe hasta tres tazas al día. Además, otra forma de preparar el té consiste en mezclar una cucharada de jengibre en polvo con un litro de agua hirviendo”.

No obstante, el jengibre está contraindicado “en personas que poseen piedra en la vesícula, así como también en aquellas que sufren de enfermedades hemorrágicas o utilizan medicamentos anticoagulantes, como la warfarina, puesto que puede aumentar el riesgo de sangrado en estos casos”, según Tua Saúde.

Adicional, no es recomendado por mujeres embarazadas, en especial si están en la última etapa de la gestación, ya que puede aumentar el riesgo de sangrados.

De igual forma, las mujeres durante su periodo menstrual deben reducir su consumo, ya que es vasodilatador y eso podría aumentar el sangrado, aunque reduzca el dolor menstrual y resulte ser más efectivo que un medicamento.

Entre tanto, el portal Bienestar de Colsanitas indicó que “no es recomendado en altas dosis para personas que padecen de problemas en los riñones debido a que contiene oxalatos (los cuales originan los cálculos renales)”.

Asimismo, La Prensa Gráfica, señaló que las personas con bajo peso tampoco deberían consumir jengibre, pues sus componentes logran acelerar el metabolismo y un bajo peso puede ocasionar problemas en la salud.

De todos modos, antes de consumir algún alimento, lo primero que hay que hacer es consultar al médico tratante o a un nutricionista para que sea este quien guíe el proceso e indique qué es lo más adecuado para cada persona, pues las anteriores recomendaciones no son las indicadas para todas las personas, ya que la información antes dada de ninguna manera sustituye la asesoría médica.