¿Qué pasa si se toma jugo de apio en ayunas?

El apio es una hortaliza con gran reconocimiento en materia gastronómica. Su tallo se agrega con frecuencia a platos de ensaladas o se cocina con otras verduras, mientras que las hojas se usan para dar sabor a sopas y guisos.

Sin embargo, más allá de esto, a esta hortaliza se le atribuyen diversos beneficios para la salud, gracias a que es fuente de vitaminas y minerales. Se le asocia con el buen funcionamiento del sistema digestivo y cardiovascular y también destaca por sus propiedades saciantes y dietéticas, así como diuréticas y depurativas, según afirma el portal Nutrición y Farmacia, de España.

En este sentido, el sitio web de salud, Tua Saúde, indica que este vegetal es bueno para ayudar a reducir el colesterol, prevenir el envejecimiento prematuro, fortalecer la inmunidad y prevenir el desarrollo de enfermedades crónicas como la diabetes y el cáncer. Muchos de sus beneficios están relacionados con que esta verdura es rica en compuestos antioxidantes, como los flavonoides, que actúan combatiendo los radicales libres y el daño celular.

Si bien es una planta que se puede consumir de varias formas, una de las más recomendadas es el jugo en ayunas. No obstante, siempre es importante, antes de iniciar cualquier tipo de tratamiento o su ingesta de manera regular, consultar con el médico para determinar la viabilidad de acuerdo con las condiciones de salud del paciente. Estas son algunas de sus bondades de tomarlo al levantarse.

Diurético y depurativo

Uno de los principales beneficios que se le atribuyen al apio es que es un alimento muy diurético y sirve para depurar el organismo. Según el portal Cuerpo Mente, esta verdura es rica en potasio y sodio, minerales que al relacionarse con el aceite esencial apio, hacen que esta bebida sea diurética y por su capacidad de alcalinizar la sangre estimula la depuración del organismo, eliminando el ácido úrico y otros residuos tóxicos.

Contra el estreñimiento

En una publicación de la revista Mejor con Salud, la nutricionista Elina Delgado asegura que esta planta es rica en fibra dietética y, gracias a ello, ayuda a aliviar y prevenir el estreñimiento de forma natural, sobre todo cuando se produce de manera puntual como consecuencia de nervios o estrés. Por esta razón, tomar este jugo en la mañana mejora la condición digestiva y favorece un adecuado tránsito intestinal.

Rico en antioxidantes

Esta hortaliza es rica en flavonoides, vitamina C y otros compuestos con acción antioxidante, por lo que su consumo frecuente ayudaría a neutralizar los radicales libres y prevenir el daño que estos provocan en las células, además de reducir la inflamación en el organismo. Esta acción antioxidante podría prevenir el envejecimiento prematuro de la piel, ejercer un efecto anticancerígeno, prevenir la aparición de enfermedades crónicas y cuidar la salud del corazón, asegura Tua Saúde.

Regula el pH

Tomar jugo de apio antes del desayuno fortalece el ácido clorhídrico que tiene el estómago, lo que contribuye a regular el pH de este órgano. Información del portal Gastrolab, de México, asegura que gracias a estas propiedades fortalece la barrera natural del sistema digestivo ante virus, bacterias, parásitos y otros microorganismos patógenos que pueden ocasionar problemas de salud.

Fortalece el sistema inmune

Gracias al contenido de vitamina C y sus antioxidantes, el apio ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, ayudando a evitar que el cuerpo sea atacado por virus o bacterias que pueden ocasionar el desarrollo de enfermedades. A este jugo se le puede agregar naranja, lo que potencia sus bondades para subir las defensas y aportar en la producción de glóbulos blancos.

Regula colesterol y presión arterial

Por su contenido en saponinas y antioxidantes, el apio ayuda a disminuir el colesterol LDL, conocido como malo, evitando así su acumulación en las arterias y, en consecuencia, el desarrollo de aterosclerosis, infartos o ictus. Adicionalmente, su consumo contribuye a regular la presión arterial, debido a que es un alimento rico en potasio y tiene acción diurética, además de que los antioxidantes relajan los vasos sanguíneos, favoreciendo la circulación de la sangre.

Contraindicaciones

A pesar de tratarse de un producto natural y de ofrecer diversas propiedades y beneficios al organismo, hay algunos casos en los que está contraindicado. Por ejemplo, no debe consumirse cuando se presentan afecciones renales agudas, durante el embarazo o si se padecen trastornos como cistitis. Algunas personas pueden sufrir también reacciones alérgicas en forma de escozor en el paladar, lengua y labios o tos, por lo que su consumo siempre es mejor consultarlo con el especialista.