¿Qué vitaminas faltan cuando hay anemia?

La anemia se presenta cuando hay una disminución en el número de glóbulos rojos en la sangre, los cuales se encargan de transportar el oxígeno y liberarlo en los distintos tejidos. Cuando una persona padece de anemia, su cuerpo no obtiene suficiente cantidad de sangre rica en oxígeno, lo que hace que se sienta cansada o débil, precisan los Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos.

Los especialistas aseguran que la anemia puede instaurarse de forma aguda o crónica y los síntomas son distintos en función, precisamente, de la rapidez con que aparezca. El instituto de investigación Mayo Clinic indica que esta afección puede ser tan leve que no muestre síntomas al principio. No obstante, es posible que los signos vayan apareciendo y empeoren a medida que la enfermedad avanza.

Si la causa es otra enfermedad, esta puede enmascarar los síntomas de la anemia, precisa la citada fuente, que advierte que las principales señales de este padecimiento son las siguientes.

• Cansancio.
• Debilidad.
• Falta de aire.
• Piel pálida o amarillenta, que será más obvia en una piel blanca que en una piel negra u oscura.
• Latidos irregulares.
• Mareos o aturdimiento.
• Dolor en el pecho.
• Manos y pies fríos.
• Dolores de cabeza.

La alimentación es determinante para evitar que esta afección se presente. La ingesta de una dieta equilibrada, rica en frutas y verduras, así como de proteínas magras, es una de las mejores formas de obtener los nutrientes que el cuerpo requiere para mantener los glóbulos rojos en sus niveles indicados.

Vitaminas para la anemia

La buena alimentación también garantiza la cantidad de vitaminas que el cuerpo requiere para funcionar bien. Algunos de estos nutrientes son clave para prevenir que se desarrolle anemia. Precisamente, en este sentido son clave la B12, B9 y B2. En muchas oportunidades, esta enfermedad se presenta por deficiencia de las mismas.

Esto puede ocurrir si la persona no consume suficientes alimentos que las contengan o si tiene problemas para absorberlas o procesarlas. “Sin estos nutrientes, el cuerpo produce glóbulos rojos que son demasiado grandes y que no funcionan adecuadamente. Esto reduce su capacidad de llevar oxígeno”, precisa Mayo Clinic.

Cuando la anemia se presenta por falta de vitaminas, se desarrolla lentamente durante varios meses o años. Los signos y síntomas pueden ser sutiles en un principio, pero suelen aumentar a medida que la deficiencia empeora.

Vitamina B12

Es clave en la formación de glóbulos rojos. La Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos asegura que este nutriente se encuentra naturalmente en alimentos de origen animal, como pescado, carne, aves, huevos, leche y productos lácteos. Generalmente, no la aportan los alimentos vegetales. Los cereales fortificados para el desayuno son una fuente de la misma. Sus niveles bajos pueden causar anemia.

Vitamina B9 o ácido fólico

En el caso del folato, al que también se le conoce como vitamina B9, su deficiencia puede presentarse cuando las personas no ingieren alimentos que lo contengan o cuando el cuerpo no puede absorberlo de los alimentos.

Los problemas de absorción pueden estar asociados a enfermedades intestinales como enfermedad celíaca, extirpación quirúrgica, consumo excesivo de alcohol y medicamentos anticonvulsivos. Según Mayo Clinic, las mujeres embarazadas y las que amamantan tienen una mayor necesidad de folato, al igual que las personas que se someten a diálisis por una enfermedad renal.

Este nutriente se encuentra, principalmente, en alimentos como brócoli, espinaca, espárragos y fríjol de lima; naranjas, limones amarillos, bananos, fresas y melones; productos de granos enriquecidos como pan, cereales, fideos y arroz, y en hígado, riñones, levadura, hongos y cacahuates.

Vitamina B2

Cuando hay deficiencia de este nutriente en el cuerpo también es posible que se presente anemia. Esta vitamina ayuda en la producción de glóbulos rojos. Los Institutos Nacionales de Salud aseguran que la carencia grave de riboflavina a largo plazo hace que disminuya la cantidad de los mencionados glóbulos, lo cual causa debilidad y cansancio. También se dice que cuando el cuerpo no consume suficiente cantidad de la misma, opaca el cristalino; es decir, que aparecen las cataratas, lo que afecta el sentido de la vista.