Superalimento para prevenir la anemia, ayudar a adelgazar y purificar el hígado

Consumir una alimentación equilibrada y saludable es la mejor forma prevenir afecciones de salud. La ingesta diaria de frutas, verduras, cereales integrales y proteínas magras es clave para evitar padecimientos no transmisibles como la diabetes, colesterol elevado, presión arterial alta, anemia e inconvenientes de órganos como el hígado, entre otros.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda ingerir al menos 400 gramos de frutas y verduras al día, pues estos alimentos le aportan al organismo vitaminas, minerales, fibra y otra serie de nutrientes determinantes para mantener una condición saludable.

En el marco de una dieta saludable es viable el consumo de algunos suplementos como la espirulina, un tipo de alga que es fuente de vitaminas, minerales, antioxidantes y proteínas. Hay evidencia que indica que contribuye a mejorar el metabolismo de las grasas y de la glucosa, reduciendo la grasa acumulada en el hígado, protegiendo al corazón y favoreciendo la pérdida de peso, precisa el portal de salud Tua Saúde.

La espirulina sirve para prevenir diversos padecimientos como la hipertensión, la rinitis alérgica, la anemia, la diabetes y el síndrome metabólico, debido a que es un alga rica en vitaminas y minerales, clorofila, proteínas de alta calidad, ácidos grasos esenciales y también es buena fuente de antioxidantes.

Además, posee compuestos que son inmunoestimulantes como la inulina y la ficocianina, la cual ha demostrado propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y antitumorales.

Contra la anemia

Tua Saúde indica que la espirulina es una fuente de hierro, un mineral esencial para la producción de hemoglobina, un componente de los glóbulos rojos en la sangre. Así las cosas, su ingestión regular favorece el aumento de los niveles del mismo, ayudando a prevenir y tratar afecciones como la anemia.

Los expertos aseguran que este trastorno puede ser leve y de corta duración. Sin embargo, es posible que la afección se agrave si permanece sin tratamiento durante mucho tiempo. Los Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos indican que la anemia se presenta cuando el cuerpo no cuenta con la cantidad suficiente de glóbulos rojos sanos. A veces se tienen muy pocos o en ocasiones carecen de la hemoglobina.

Según el portal Cuerpo Mente, la espirulina mejora la calidad de la sangre y aumenta la producción de glóbulos rojos, gracias a su elevada riqueza en hierro, su gran concentración en clorofila y su contenido en ficocianina, un pigmento azul que ayuda a inducir la producción de células madre en la medula ósea.

Pérdida de peso

De otro lado, la espirulina es un suplemento dietético orgánico que hace que el organismo funcione mejor y favorece la pérdida de peso cuando se acompaña de una alimentación balanceada y la práctica regular de actividad física, según indica información de la revista Mejor con Salud.

Su relación con los procesos de adelgazamiento se debe a que a estas algas se les atribuye un importante valor nutricional, que las hace ideales para complementar las dietas. Por lo general, la sensación de hambre entre comidas es una reacción del cuerpo cuando se enfrenta a deficiencias nutricionales. Según los expertos, la espirulina actúa como catalizador de nutrientes activando la digestión.

Además, contiene minerales como el zinc, cobre, manganeso y magnesio. Estas vitaminas y minerales aceleran el metabolismo y evitan la absorción de grasas. Así mismo, algunos de estos micronutrientes, como el zinc y la vitamina C, han demostrado ser capaces de mejorar la función inmune.

Por otro lado, es un compuesto que posee entre 55 % y 75 % de proteínas. Esto hace que sea un alimento ideal en las dietas, pero es importante tener claro que presenta ciertas deficiencias en algunos de los aminoácidos esenciales, por tratarse de un alimento vegetal.

Por último, esta alga es baja en calorías. Una cucharadita de espirulina contiene solo 20 calorías, aproximadamente. El consumo regular de este complemento satisface una importante cantidad de las necesidades nutricionales del cuerpo. Un estudio publicado en Medicine and Science in Sports and Exercise indica que es un alimento que también destaca por su capacidad para reducir la sensación de fatiga.

Un beneficios más de estas algas es que poseen propiedades hepatoprotectoras, es decir, que contribuyen para evitar el daño a las células del hígado y lo protege del ataque de diversas toxinas, gracias a su efecto antioxidante. Además, la espirulina tiene la facilidad de reducir la grasa acumulada en el mencionado órgano.